Colocación de altavoces en un café: así evitarás un sonido deficiente

Qué significa realmente una zona de sonido

Una zona de sonido es un área en la que la música y el volumen pueden controlarse de forma independiente del resto del sistema de sonido.

Esto significa que se puede:

• reproducir música diferente en distintas áreas
  
• tener un volumen distinto en cada área
  
• apagar el sonido en un lugar sin afectar al resto
  
• controlar todo el sistema de forma centralizada
  

En la operativa de una cafetería, las zonas no van de técnica avanzada, sino de flexibilidad práctica en el día a día.

Un zone-mixer es el corazón de un sistema de cafetería con control por zonas

Cuando se utilizan varias zonas, el control suele hacerse mediante un zone-mixer.

Un zone-mixer permite:

• enviar diferentes fuentes de audio a distintas áreas
  
• controlar el volumen de forma individual en cada zona
  
• elegir, por ejemplo, música en la cafetería y audio de TV en la zona de bar
  
• mantener toda la instalación integrada en un solo sistema
  

Normalmente es mucho más estable que intentar resolver las zonas con varios sistemas pequeños independientes.

En instalaciones profesionales de cafeterías y restaurantes, el zone-mixer es el estándar cuando hay más de un área.

Ejemplo: cafetería o sportsbar en varias plantas

Un setup muy habitual se ve en cafeterías o sportsbars con varios niveles.

Por ejemplo:

• planta baja: música de fondo suave para conversar
  
• sótano: audio de TV para fútbol o deporte
  
• planta superior: música más alta o DJ por la noche
  

Sin zonas, el volumen casi siempre será incorrecto en algún lugar.

Con zonas, en cambio, el personal puede mantener un ambiente tranquilo en la zona de cafetería, ofrecer un audio de TV nítido en la zona deportiva y subir el volumen en la zona de fiesta; todo desde el mismo sistema.

La terraza es casi siempre una zona independiente

Las plazas al aire libre casi siempre deberían tener su propia zona de sonido.

Esto se debe, entre otras cosas, a que las áreas exteriores suelen requerir un volumen algo más alto, mientras que los clientes dentro no deben escuchar el mismo nivel.

Además, la terraza suele usarse de forma estacional, lo que significa que en algunos periodos el sonido ahí fuera ni siquiera debe estar encendido.

Si la terraza se conecta al mismo volumen que las áreas interiores, el personal suele acabar ajustando el sistema constantemente.

Una zona independiente soluciona esto de forma permanente.

Las zonas también facilitan el día a día al personal

Sin zonas, a menudo surgen pequeñas frustraciones diarias.

Pueden ser comentarios como:

• “¿Podemos bajar un poco en el bar?”
  
• “¿Podemos tener un poco más de volumen en la zona lounge?”
  
• “El audio de TV se pierde con la música.”
  

Si todo el sistema solo tiene un único volumen general, el personal debe elegir una solución que nunca encaja en todas las áreas.

Con zonas, cada área puede ajustarse correctamente una vez y después funcionar de forma estable el resto del día.

La música ambiental en cafeterías requiere equipos que puedan funcionar de forma continua

Al crear soluciones por zonas, resulta aún más importante utilizar equipos de audio diseñados para instalaciones.

Los sistemas de sonido para cafeterías y restaurantes suelen funcionar muchas horas al día y casi sin pausas. Al mismo tiempo, la carga varía a lo largo del día.

Los equipos HiFi domésticos habituales normalmente no están construidos para este tipo de funcionamiento continuo. En cambio, los amplificadores de instalación profesionales y los mezcladores de zonas están diseñados para un funcionamiento estable durante largos periodos.

Esto los hace mucho más fiables para uso profesional.

¿Cuándo suelen tener sentido las zonas?

Las zonas son especialmente relevantes si la cafetería tiene varias funciones o áreas.

Por ejemplo:

• varias plantas
  
• zona de bar y zona de comedor
  
• zona lounge
  
• terraza
  
• TV deportiva en partes del local
  
• eventos o DJ por la noche
  

En cafeterías pequeñas con una sola sala, las zonas pueden ser innecesarias. Pero en cuanto hay varias áreas o diferentes ambientes en el local, las zonas se convierten rápidamente en una gran ventaja.

¿Se pueden crear zonas más adelante?

Técnicamente, las zonas pueden añadirse más adelante, pero casi siempre es más económico planificarlas desde el principio.

Si el cableado y la capacidad del amplificador se preparan correctamente, las zonas pueden activarse más adelante sin grandes reformas.

Si, por el contrario, la instalación se realiza sin pensar en zonas, una actualización posterior a menudo requiere cableado adicional y equipos nuevos.